W Olsztynie odbędzie się spotkanie edukacyjne pod hasłem „Ryby na talerzu. Zdrowie, Ekologia i Świadome Wybory”. Wydarzenie zaplanowane na 6 września ma na celu przybliżenie mieszkańcom regionu korzyści płynących z włączenia ryb do codziennej diety. Uczestnicy będą mogli wysłuchać wykładów ekspertów oraz skosztować lokalnych ryb. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny, jednak wymagana jest wcześniejsza rejestracja.
Podczas spotkania organizowanego przez Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie, uczestnicy będą mieli możliwość poznania wielu aspektów związanych z rybami. W programie przewidziano prezentacje dotyczące wartości odżywczych ryb, ich pochodzenia oraz systemów kontrolujących jakość. Eksperci poruszą również kwestie dotykające zagrożeń związanych z toksynami czy metalami ciężkimi, które mogą występować w rybach.
Nie zabraknie również tematów dotyczących diety dzieci, kobiet w ciąży oraz osób starszych. Naukowcy przedstawią, jak ryby wpływają na zdrowie i odporność, a także podzielą się informacjami na temat ryb hodowlanych i dzikich. Wydarzenie jest częścią szerszego projektu mającego na celu rozwój nutrigenomiki, co podkreśla jego znaczenie nie tylko dla mieszkańców Olsztyna, ale także dla całego regionu.
Źródło: Urząd Miasta Olsztyn
Oceń: Spotkanie edukacyjne „Ryby na talerzu” w Olsztynie
Zobacz Także
