Browar Kormoran

Przedsiębiorstwa

Browar Kormoran to regionalny producent piwa, z siedzibą w Olsztynie, który został założony w 1993 roku. Od samego początku swojej działalności, browar ten stał się aktywnym uczestnikiem lokalnego rynku piwowarskiego, będąc członkiem Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.

Razem z innymi browarami, Kormoran przyczynia się do promowania wysokiej jakości piw rzemieślniczych, które wyróżniają się unikalnymi walorami smakowymi oraz różnorodnością stylów. Budując silne fundamenty lokalnej tradycji piwowarskiej, browar ten kładzie duży nacisk na wykorzystanie regionalnych składników oraz łączenie tradycji z nowoczesnymi metodami warzenia.

Produkty

W ofercie Browaru Kormoran znajdziemy szeroki wachlarz różnorodnych produktów, które z pewnością zaspokoją oczekiwania każdego miłośnika piwa. Poniżej przedstawiamy szczegóły dotyczące dostępnych wariantów.

MarkaRodzaj piwaAlkoholEkstrakt
Świeżelager jasny6,2% obj._
BezGlutenNowe #1jasny lager4,9% obj.12,5% wag.
BezGlutenNowe #2ciemny lager4,5% obj.12,5% wag.
Irish Beerciemny lager6,5% obj._
Rosankerosanke3,9% obj.11,0% wag.
Imperium Prunumimperialny porter bałtycki11,0% obj.26,0% wag.
Marcowemarcowe / Oktoberfestbier5,8% obj.14,5% wag.
1 na 100 Lite APALRAPA (Lite Rye American Pale Ale)1,0% obj.6,5% wag.
PLON Czerwonypolska IPA6,2% obj.16,0% wag.
PLON NiebieskiIPL (India Pale Lager)6,2% obj.16,0% wag.
PLON Zielonypolska IPA6,2% obj.16,0% wag.
PLON Brązowypolska IPA6,2% obj.16,0% wag.
Masuren Dunkellager ciemny5,5% obj._
Kłobuklager ciemny5,5% obj._
Miodneciemny lager miodowy5,7% obj.15,5% wag.
Porter warmińskiporter bałtycki9,0% obj.21,0% wag.
Wiśnia w piwiepiwo o smaku wiśniowym5,2% obj._
Śliwka w piwiepiwo o smaku śliwkowym4,4% obj._
Krzepkiejasny mocny lager7,4% obj.14,5% wag.
Warmińskie Rewolucjejasny lager

niefiltrowany

5,2% obj.12,5% wag.
Kłos Wielozbożowywielozbożowe z chmielami aromatycznymi4,8% obj.12,5% wag.
Orkiszowejasne5,1% obj.12,5% wag.
Orkiszowe z miodemlager jasny5,1% obj.14,5% wag.
Orkiszowe z czosnkiemlager jasny5,1% obj.12,5% wag.
Podpiwek Warmińskinapój słodowydo 0,5% obj._
Kormoran Jasnyjasny lager5,2% obj.12,5% wag.
Kormoran Jasny Niefiltrowanyjasny lager niefiltrowany4,9% obj.12,5% wag.
Kormoran Ciemnyciemny lager4,5% obj.12,5% wag.
Świąteczneciemny lager świąteczny6,1% obj.16,5% wag.
Podróże Kormorana: American IPAIPA (India Pale Ale)6% obj.16% wag.
Podróże Kormorana: Weizenbockkoźlak pszeniczny6,6% obj.16,5% wag.
Podróże Kormorana: Witbierwitbier4,6% obj.12,5% wag.
Podróże Kormorana: Coffee Stoutstout4,8% obj.14,5% wag.

Nagrody i wyróżnienia

Historia browaru Kormoran znacząco wzbogacona jest o liczne nagrody i wyróżnienia, które zdobył za swoje wyjątkowe piwa. Poniżej przedstawiamy szczegółowy wykaz osiągnięć tego producenta:

  • 2004: Cherry Beer – srebrny medal w kategorii Piw owocowych podczas European Beer Star,
  • 2005: Cherry Beer – I miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2006: Max Mocny – II miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2006: Irish Beer – III miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2007: Gold Pils – II miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2007: Irish Beer – II miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2009: Świeże – I miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Bractwa Piwnego,
  • 2009: Warmiak – II miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Bractwa Piwnego,
  • 2010: Porter Warmiński – I miejsce w IV Gwiazdkowej Porterowej Degustacji w Moskwie,
  • 2011: Porter Warmiński – II miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki Krasnostawskie,
  • 2012: Porter Warmiński – złoty medal European Beer Star,
  • 2012: Orkiszowe z miodem – brązowy medal European Beer Star,
  • 2013: Olsztyńskie – I miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki,
  • 2013: Podróże Kormorana Weizenbock – III miejsce w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki,
  • 2013: Podróże Kormorana American IPA – brązowy medal Golden Beer Poland,
  • 2014: Podróże Kormorana Coffee Stout – złoty medal Global Craft Beer Award,
  • 2014: Warmińskie Rewolucje i Podróże Kormorana American IPA – I miejsce Golden Beer Poland,
  • 2015: Porter Warmiński – brązowy medal European Beer Star,
  • 2015: Miodne – I miejsce Golden Beer Poland,
  • 2015: Podróże Kormorana Witbier – srebrny medal RateBeer Best Award,
  • 2016: Marcowe, Kormoran Ciemny, Podróże Kormorana Witbier, Śliwka w Piwie – złoty medal Profesjonalny Konkurs Piw Good Beer,
  • 2016: Porter Warmiński – medal targów Smaki Regionów,
  • 2016: Podróże Kormorana Coffee Stout – Grand Prix w Konsumenckim Konkursie Piw Chmielaki,
  • 2016: Miodne – Piwo roku 2015 Bractwa Piwnego,
  • 2016: Podróże Kormorana Witbier – srebrny medal RateBeer Best Award,
  • 2017: 1 na 100 Lite APA, Miodne – złoty medal w Profesjonalnym Konkursie Piw Good Beer,
  • 2017: Podróże Kormorana Witbier – srebrny medal RateBeer Best Award,
  • 2017: Imperium Prunum – złoty medal RateBeer Best Award.

Każde z wymienionych piw jest doskonałym dowodem na kunszt, pasję oraz zaangażowanie browaru Kormoran w tworzenie wyjątkowych trunków, które zdobywają uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą.

Literatura

W literaturze dotyczącej browarnictwa w Polsce można odnaleźć wiele cennych publikacji, które przybliżają tematykę i historię lokalnych browarów. Jedną z nich jest pozycja autorstwa Aleksandra Strojnego, która z pewnością jest istotnym źródłem wiedzy.

W książce zatytułowanej „Browary w Polsce”, wydanej w 2009 roku przez Hachette Polska w Warszawie, na stronie 77 znajduje się cenny opis dotyczący browarów, w tym również Browaru Kormoran. Otrzymany ISBN 978-83-7575-674-6 potwierdza unikalność tego dzieła oraz jego dostępność w zbiorach bibliotecznych i księgarniach.

Przypisy

  1. Piwo niepasteryzowane.
  2. Świeże | Browar Kormoran. Browar Kormoran.
  3. Piwo przeznaczone na eksport.
  4. Piwo dostępne wyłącznie w Zamku Karnity.
  5. Od 2009 r. piwo Cherry Beer przyjęło nazwę Wiśnia w Piwie z jednoczesnym obniżeniem zawartości alkoholu z 5,5% na 5,2%.
  6. W kategorii piwa smakowe i inne.
  7. W kategorii piwa jasne pełne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 13,1–14 °Blg.
  8. W kategorii piwo ciemne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 13,1–15,1 °Blg.
  9. W kategorii piwa jasne pełne o zawartości ekstraktu w brzeczce 10,1–11,0 °Blg.
  10. W kategorii piwo jasne o zawartości ekstraktu w brzeczce 12,1–13 °Blg.

Oceń: Browar Kormoran

★★★★★
Średnia ocena:4.96 Liczba ocen:8